photo Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux

Nettoyeur / Nettoyeuse de locaux

Emploi Enseignement - Formation

Craon, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Sous l'autorité du (de la) Chef(fe) d'établissement et au sein d'un service de 3 personnes, vous aurez en charge les missions suivantes: 1/ Propreté des locaux - Maintenir en état de propreté tout ou partie des locaux de l'établissement en appliquant les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection - Nettoyer de façon régulière les locaux et les équipements de service en utilisant les produits autorisés et adaptés et en veillant à leurs conditions d'utilisation (gants ...) - Lire, comprendre et respecter les conseils et précautions d'emploi des produits pour un usage adéquat et sécurisé - Calculer les quantités de produit à utiliser en réalisant des calculs de base pour respecter les consignes d'utilisation et de sécurité - Alerter la personne en charge des stocks suite au réapprovionnement des produits d'hygiène pour assurer une disponibilité des produits dans les locaux de l'établissement - Réaliser plusieurs fois par an une séquence de ménage de fond des locaux de l'établissement (salles de classes) en respectant les consignes et les règles d'hygiène - Ranger et tenir en état le matériel de ménage utilisé après chaque utilisation pour assurer leur pérennité[...]

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Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Cambo-les-Bains, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

a clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) Marienia INICEA groupe Clariane, située à Cambo-les-Bains, au Pays Basque, à 20 kilomètres de Bayonne, est spécialisée en Médecine Physique et Réadaptation. Elle dispose de 102 lits d'hospitalisation complète, 10 places d'hospitalisation de jour SMR et 2 places d'hospitalisation de jour en médecine. Elle prend en soins des patients adultes à orientation neurologique (post AVC - Blessés médullaires - parkinson - sclérose en plaques...) - orthopédique (post chirurgie, Rééducation du rachis, école du dos, amputés...) et prise en charge des brûlés. L'établissement dispose d'une labellisation récente en douleurs chroniques et propose des places de médecine en évaluation et traitement du Handicap et de la douleur (injection de toxines botuliques, remplissage de pompes à baclofène...). MISSIONS PRINCIPALES: - Manager l'équipe de cuisine composée de 7 personnes dont 2 plongeurs. - Maîtriser le Coût de revient Journalier et le budget mensuel en lien avec l'activité. - Assurer la production quotidienne des recettes et menus - Assurer la gestion quotidiene de l'activité restauration - Etre responsable de l'hygiène, la sécurité[...]

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Animateur / Animatrice jeunesse

Emploi Administrations - Institutions

Lannion, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le coordonnateur des temps périscolaires, assure, sous l'autorité du responsable du pôle vie scolaire et périscolaire, la gestion du périscolaire. Il manage l'équipe d'encadrement de proximité, dirige l'accueil collectif de mineurs associé à l'école sur les temps périscolaires et coordonne pédagogiquement et administrativement ces temps d'accueil. Il conçoit et met en œuvre le projet pédagogique global dans le cadre du Projet Éducatif Municipal qui fixe les grandes orientations. Il assure la continuité éducative auprès des familles ainsi que de l'équipe enseignante de l'école. Il assure le lien entre la collectivité, le service, l'équipe enseignante et les familles. Missions Assure la mission managériale de l'équipe de l'ACM - Anime, accompagne et fédère les équipes (animateurs, atsem, agents de restauration) pour la mise en œuvre des objectifs du projet pédagogique. - Prépare et anime des temps de réunions avec l'équipe sur l'organisation de l'accueil, le suivi des enfants et le fond pédagogique de l'accueil. - Gère les absences des animateurs et accueille les remplaçants. - Participe à l'évaluation annuelle des agents d'animation, repère les besoins en formation. Assure[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Bastia, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant situé sur la Place Saint Nicolas a Bastia (haute corse) recherche un ou une pizzaiolo; Poste basé au sein d'un établissement proposant une cuisine type brasserie. En tant que pizzaiolo vous serez en charge des missions suivantes: appliquer l'ensemble des process au quotidien gestion d'un poste pizzas ( cuisson, réalisation des pizzas, nettoyage, mise en place gestion des stocks et du four ect) Vous devez être réactif et effectuerez les services au sein d'un équipe dynamique et motivée; Vous serez placé sous l'autorité du directeur; horaires selon planning

photo Equipier / Equipière d'hôtel

Equipier / Equipière d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Brie, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Dans le cadre d'un service petit-déjeuner sous forme de buffet, l'employé polyvalent assure les missions suivantes : il participe à la préparation, à la mise en place et au bon déroulement du service dans le respect des standards de qualité d'un hôtel 4 étoiles. Il veille à offrir une expérience fluide et agréable aux clients dès leur arrivée au restaurant, en garantissant un buffet bien présenté, propre, régulièrement réapprovisionné, et un accueil chaleureux : Principales responsabilités : Préparation du buffet : Organiser et disposer les produits sur le buffet (viennoiseries, boissons, plats chauds et froids). Assurer une présentation attrayante et maintenir la qualité des produits. Mettre en place la salle du petit-déjeuner (mobilier, vaisselle, décorations) Réassort et suivi : Surveiller et anticiper les besoins de réapprovisionnement pendant le service. Contrôler régulièrement les températures et les normes d'hygiène. Signaler toute rupture de stock ou dysfonctionnement au responsable. Accueil des clients : Accueillir les clients chaleureusement et les guider si nécessaire. S'assurer de leur satisfaction tout au long du petit-déjeuner. Répondre aux demandes spécifiques[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Le Restaurant Universitaire L'Aubépin recherche un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer son équipe composée de 20 agents, sous la responsabilité du chef de cuisine. Le poste consiste à participer à la production culinaire quotidienne et à assurer diverses tâches de préparation et de mise en place. MISSION PRINCIPALES : Participer à la réalisation des préparations chaudes et froides, conformément aux fiches techniques. Assurer la production des desserts la mise en place des préparations pour le lendemain. Réaliser le tranchage pour l'ensemble des lieux de fabrication. Contribuer au service du midi. Participer à l'entretien des locaux et du matériel. Appliquer les normes d'hygiène alimentaire, de sécurité au travail Savoir respecter les normes HACCP PROFIL RECHERCHÉ : Capacité à travailler en équipe. Autonomie, notamment sur la partie pâtisserie / desserts. Réactivité et rigueur dans l'application des consignes et recettes. Une expérience en restauration collective ou traditionnelle est demandée. CONDITIONS D'EXERCICE : Horaires : du lundi au vendredi, 7h30-16h10 (pause déjeuner incluse). Contrat : CDD de 3 mois, avec possibilité de prolongation. Prise de poste : dès que possible.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Delme, 57, Moselle, Grand Est

Notre maison est à la recherche d'un Chef de Rang dynamique et passionné (H/F) pour rejoindre notre équipe. Si vous aimez le contact client, le service de qualité et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, cette opportunité est faite pour vous ! Vos missions principales : - Assurer l'accueil et le placement des clients. - Prendre les commandes des boissons et conseiller les clients sur les plats et boissons. - Coordonner le service à table en collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine. - Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins. - Participer à la mise en place et au débarrassage des tables. - Contribuer à la propreté et à l'organisation de la salle. Nous recherchons un profil avec : - Une expérience significative en tant que Chef de Rang ou poste similaire. - Une présentation irréprochable et un grand professionnalisme. - La capacité à travailler sous pression. - De bonnes connaissances en techniques de service et en sommellerie seraient un plus. - La maîtrise de l'anglais est appréciée. Contrat de 30h semaine; du mercredi au dimanche, horaires soit sur la journée, soit les soirs. - Un environnement de travail agréable. -[...]

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Moniteur éducateur / Monitrice éducatrice

Emploi

Collobrières, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

L'UGECAM PACA et Corse recrute Un poste de Moniteur(trice)-éducateur(trice) (H/F) au sein du Dispositif d'Accompagnement Médico-Educatif à Collobrières (83610) - N° 2025-0359. Vous souhaitez développer vos compétences auprès de personnes en situation de handicap ? Rejoignez un acteur de santé reconnu dans l'accompagnement médico-sociale. Le poste à pourvoir : Nous recherchons un poste de Moniteur(trice)-éducateur(trice) diplômé (H/F), en CDI, à temps plein. Diplôme exigé : Diplôme d'Etat de Moniteur Educateur Les missions principales du poste : - Participer à la mise en œuvre, à l'animation et à l'évaluation des activités quotidiennes des personnes accueillies - Mettre en œuvre et suivre des projets d'actions éducatives ou d'accompagnement individuel ou collectif à l'intérieur et à l'extérieur de l'établissement - Contribuer à l'élaboration, à l'évolution et à l'évaluation du projet individualisé Luttant contre toute forme de discrimination, l'UGECAM PACAC étudie à compétences égales toutes les candidatures, dont celles des personnes ayant la reconnaissance de travailleur handicapé. L'organisme L'UGECAM PACA et Corse, organisme de l'Assurance Maladie favorise l'accès[...]

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Spa Manager

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Envie de travailler dans une société à taille humaine où règne une bonne ambiance de travail et un esprit familial ? Rejoignez l'équipe du Château de la Tour, hôtel restaurant gastronomique 4* à Chantilly-Gouvieux. Une clientèle variée (individuels, séminaires, mariages.), un lieu de travail exceptionnel (parc de 8 hectares, salles de restaurant de charme) Nous recherchons un/une SPA MANAGER. Sous la responsabilité de la Direction Générale et du Directeur d'exploitation, vous aurez la responsabilité opérationnelle de gérer l'espace SPA. Vous aurez pour principales missions : - Recrutement des masseurs/ses Freelance agissant au sein de notre établissement - Suivi du respect des protocoles de soins - Gérer et encadrer l'accueil des clients et la planification des soins - Réaliser les prestations de soins - Elaborer les objectifs et analyser les résultats avec la direction - Optimiser et développer les ventes de produits ainsi que le remplissage des cabines - Gérer les commandes, achats et inventaires - Gérer le linge et son réapprovisionnement - Gérer le linge de la piscine - Coordonner la mise en place et le réassort de la tisanerie - Gérer la facturation et les encaissements -[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Avermes, 30, Allier, Occitanie

Nous recherchons une personne pour compléter l'équipe déjà en place. Vos missions: -Vous procédez à la vérification de votre rang avant le service (mise en place, rangement, nettoyage de la salle). -Vous assurez le bon déroulement du service dans votre rang : prise en charge du client, prise de commande, service à l'assiette et au plateau. -Vous débarrassez les tables et effectuez le service selon les méthodes de l'enseigne. -Vous préparez et servez également des boissons froides et chaudes. -Vous effectuez le rangement et le nettoyage en fin de service. Travail en coupure.

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Serveur / Serveuse de bar-brasserie

Emploi Restauration - Traiteur

Rouen, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le restaurant August, brasserie le midi et bar le soir, recherche un serveur / une serveuse Vos missions : Assurer le service en salle dans une ambiance conviviale et dynamique Participer à la mise en place, au service et au débarrassage Garantir une expérience client de qualité Travailler en coordination avec l'équipe du bar et de la cuisine Profil recherché : Expérience souhaitée en brasserie ou restauration traditionnelle ou bar Bonne présentation, sens du service et esprit d'équipe Dynamisme, sourire et réactivité Horaires : service en coupure et en continu selon le planning Repos : deux jours consécutifs Lieu : Rouen - Place Saint-Marc

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Beton-Bazoches, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Au sein d'une Brasserie, vous assurez l'accueil et le placement des clients, le service, la mise en place de la salle avant et après le service. SANS COUPURE - 60 couverts, service du midi uniquement. zone non desservie par les transports en commun. Horaires de 11H à 15H. Travail du mardi au samedi.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Châtenois, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Le traiteur Nem Alsace, spécialisé dans la cuisine asiatique (notamment vietnamienne et japonaise), possède plusieurs camions-magasin sillonnant la région alsacienne afin de proposer ses produits sur les marchés. Dans le cadre du développement de notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) employé(e) polyvalent(e) qui travaillerait en cuisine et à la vente sur les marchés. Missions principales : - préparation des plats chauds (plats cuisinés, riz et nouilles sautés, bao.) et froids (salades, sushis.), roulage de nems. - réception et stockage des matières premières - mise en place des produits dans la vitrine des camions-magasin - vente des produits et cuisson des nems sur place sur les marchés - veiller au bon maintien de la qualité des produits - application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - entretien et nettoyage de la cuisine et des camions-magasin - travail en coordination avec l'ensemble de l'équipe - participer au maintien d'une bonne dynamique et d'une bonne ambiance avec l'équipe et la clientèle Compétences et profil recherché : - personne motivée, souriante, dynamique, rigoureuse, sachant faire preuve d'adaptabilité et d'esprit[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochechouart, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine bistronomique utilisant des produits frais et ouvrant un second établissement "BRASSERIE"; vous mettez en avant les plats et mets en lien avec la carte du restaurant établi par les co-gérants. Missions : - Mise en place de la cuisine pour la préparation des mets. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Vérifier l'étiquetage et la traçabilité des produits. - Préparer et évaluer les stocks. - Préparation et mise en place des plats chauds : service à l'assiette. Jours de travail : Mercredi midi; jeudi-vendredi-samedi midi et soir; dimanche midi (Horaires avec coupures). Vous possédez impérativement une expérience réussie sur un poste similaire.

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Social - Services à la personne

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Vous recherchez un poste de Serveur(se) en CDI à temps partiel à pourvoir dès présent ? Ne cherchez plus ! Chez Korian Bel Saône, venez partager votre passion du service auprès des 110 résidents de notre maison familiale. Située à proximité du centre ville et des commerces, à Chalon-sur-Saône, la maison de retraite médicalisée (EHPAD) Korian Bel Saône propose à ses résidents un cadre lumineux et accueillant, avec un beau jardin paysagé et très calme, de nombreuses animations tout au long de l'année, ainsi qu'une unité de vie protégée Rattaché au Responsable Hôtelier, vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Poste de travail aménagé selon critères de santé et sécurité au travail. Planning à l'année, flexible et souple. Vacances posées à l'avance et facilement. Participation et comité d'entreprise. Repas[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Vous avez envie de rejoindre une enseigne à l'esprit familial, proche de ses clients et de ses équipes, de mettre en avant des produits de qualité dans un cadre fun et authentique. Le restaurant Tommy's Diner de Montauban (82), sur le thème américain des années 50, recrute un commis de cuisine H/F. Vos missions au quotidien : - Assembler et préparer nos plats selon des procédures claires et des normes d'hygiène strictes (HACCP) - Mettre en place les postes pour un service fluide et organisé. - Veiller au respect des fiches produits (températures, temps de cuisson, présentation) - Travailler en équipe dans une ambiance dynamique et bienveillante - Signaler toute anomalie pour garantir la qualité de notre service Pourquoi nous rejoindre ? Un cadre unique : une immersion totale dans la culture américaine des années 50, avec une équipe soudée et une ambiance fun. Des tâches accessibles : pas besoin d'être un chef étoilé ! Nous formons nos équipes à nos méthodes d'assemblage et à nos standards de qualité Des avantages concrets : repas sur place, réductions pour vos proches, prise en charge de 50% des frais de transport en commun, Mutuelle d'entreprise, carte promotionnelle[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie

SERVEUR CASINO H/F Au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève, le Casino de Divonne accueille ses visiteurs avec 240 machines à sous, 42 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em Poker et Omaha Poker). Tout au long de l'année, le casino propose également des animations et des divertissements variés. Nous recherchons un Serveur (H/F) au sein du Casino de Divonne. Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients. Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation, Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes, Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...), Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle, Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge. Profil souhaité : CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité, Rapidité et efficacité, Langues : Espagnole souhaité ; Anglais souhaité. Connaissance des spécialités[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Notre Restaurant Don Camillo de Foix recherche un(e) cuisinier(e). MISSION PRINCIPALE : - Participer à la production culinaire de manière autonome, qualitative et organisée. - Garantir le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène HACCP, et contribuer activement à la fluidité du service. - Être un pilier de l'équipe cuisine au quotidien ACTIVITÉS PRINCIPALE : - Mise en place et production - Réaliser les préparations préliminaires (taillage, sauces, cuissons de base) - Assurer la production des plats selon les fiches techniques et standards de la maison (pizzas, plats du jour, entrées, desserts) - Participer activement à la mise en place quotidienne de son poste (chaud/froid -Envoi et service - Maîtriser les temps de cuisson, le dressage et l'enchaînement des commandes - Assurer un service fluide en coordination avec la salle - Gérer les coups de feu avec efficacité et sang-froid Entretien et hygiène : - Appliquer rigoureusement les normes HACCP - Nettoyer et désinfecter son poste de travail après chaque service - Participer au nettoyage global de la cuisine selon planning Gestion et suivi : - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises selon les procédures -[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Migné, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client un établissement reconnu et dynamique, un serveur (F/H). Vous serez la personne clé pour garantir une expérience mémorable à chaque client. Vos responsabilités incluront : - Accueillir chaleureusement la clientèle et la placer. - Présenter le menu avec aisance et conseiller les clients sur les plats et boissons (suggestions, accords...). - Prendre les commandes avec précision et assurer la bonne coordination avec la cuisine et le bar. - Servir les plats et boissons en veillant à la présentation et au respect des standards de service. - Maintenir la propreté de la salle et de vos espaces de travail. - Gérer les demandes spécifiques et les situations avec professionnalisme et courtoisie. - Participer occasionnellement à la préparation (boissons, mise en place) si besoin. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes dynamique, motivé(e) et vous aimez le travail en équipe. Vous possédez un sens aigu de l'organisation et de la rigueur. Profils[...]

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Lisieux, 14, Calvados, Normandie

Le poste est à pourvoir à partir du 15 novembre pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Lisieux. La Crêpe dans le Bec est un nouveau restaurant de 50 couverts, spécialisé dans une cuisine authentique et gourmande autour de la crêpe et de la galette, élaborée à partir de produits frais et locaux. Notre ambition : offrir à nos clients un moment convivial et chaleureux, dans un cadre moderne et accueillant. Vos missions principales : Assurer le bon déroulement du service en salle, de l'accueil à la fermeture. Encadrer, former et motiver l'équipe de salle. Garantir un accueil attentif et un service de qualité. Coordonner le travail avec la cuisine pour un service fluide et efficace. Gérer les réservations, le plan de salle et les encaissements. Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté. Profil recherché : Expérience confirmée en gestion de salle ou à un poste similaire. Excellent sens du service et du relationnel client. Esprit d'équipe, leadership et rigueur. Autonomie et capacité à s'adapter à une nouvelle ouverture. Connaissance des produits bretons ou du service en crêperie appréciée. Nous offrons : Une opportunité de participer à la création[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

En collaboration avec la Fondation INFA, première Fondation reconnue d'utilité publique dans le domaine de la formation professionnelle, nous recrutons en contrat d'apprentissage : Dans le cadre de ces contrats d'apprentissage, après une prise de contact avec le village de vacances à la mi-décembre, vous allez débuter votre formation théorique le 15 janvier au sein de notre village école avant d'être déployé au sein du village de vacances à partir de la mi-mars. Vous retournez en formation après la saison d'été. Durée du contrat : du 20 décembre 25 au 19 décembre 26 (12 mois dont 15 semaines en formation) Lieu de la formation : Saint-Jean-de-Monts, Vendée (85 - Région PDL) Possibilité de logement à prix très abordable sur place Lieu de l'entreprise : CAUTERETS (65) Nourri logé Type d'emploi : Temps plein, Apprentissage (titres professionnels de niveau 3 inscrit au RNCP) Contact INFA: 03 84 82 87 09 Cette formation va vous permettre : - De vivre au cœur même du village de vacances - D'évoluer dans un environnement multiculturel à l'ambiance unique - De faire de belles rencontres, grandir personnellement et professionnellement - De relever de nouveaux challenges et vivre[...]

photo Responsable de la gestion des Ressources Humaines

Responsable de la gestion des Ressources Humaines

Emploi Restauration - Traiteur

Bozel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Directeur des Ressources Humaines expérimenté(e) pour le groupe FMP Groupe FMP - CDI - Temps plein Basé à Bozel 73 39h/semaine Prise de poste : Au plus tôt Rejoignez un projet en pleine expansion au cœur des Alpes Le groupe FMP est en plein développement. Il est aujourd'hui constitué de deux entités déjà en activité : Le Clos Bernard, restaurant emblématique niché dans la forêt de l'altiport à Méribel La Rioule, service traiteur positionné sur des prestations événementielles et sur-mesure À partir de fin 2025, le groupe va s'élargir avec la création de plusieurs nouvelles structures : Un laboratoire de production alimentaire Un hôtel Une grande surface alimentaire (2026) Dans ce contexte de croissance et multisectorielle, nous recherchons un(e) Directeur(trice) des Ressources Humaines expérimenté(e) pour construire et piloter la stratégie RH globale, structurer les processus, et accompagner l'évolution de chacune des entités du groupe, existantes et à venir. Votre prise de poste se déroulera en trois étapes : Étape 1 - Dès l'arrivée Pilotage RH du restaurant Le Clos Bernard Pilotage RH du service traiteur La Rioule Étape 2 - Septembre 2025 Ouverture du laboratoire[...]

photo Sushiman / Sushiwoman

Sushiman / Sushiwoman

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant - tapas BY BOB recherche un CHEF DE PARTIE (H/F) afin de compléter son équipe. Poste à pourvoir de suite . Vos missions en tant que Chef de Partie (H/F) : Mise en place et conception de sushis Gestion du chaud Savoir réaliser la mise en place Savoir gérer le coup de feu Présenter de belles assiettes Respecter les normes HACCP Horaire : 15h/ Fermeture Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) ayant : De sérieuses références Un sens du management Des qualités de direction et d'organisation Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement Nous offrons un cadre de travail attractif avec : Deux jours de repos consécutifs Un salaire attractif Une évolution sur nos divers établissements Groupe Chez Bob Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous avez les compétences nécessaires pour réussir dans ce rôle, nous serions ravis de vous rencontrer. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe dynamique en envoyant votre CV et votre lettre de motivation. À bientôt, L'équipe Chez Bob Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel

photo Opérateur / Opératrice de station service

Opérateur / Opératrice de station service

Emploi

Pontault-Combault, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Au sein d'une station service , en binôme, votre poste sera polyvalent , tout en respectant les règles HSEQ Développement Durable vous aurez en charge : Accueil / Qualité / Entretien - Assurer l'accueil des clients. - Veiller à la bonne tenue de la boutique et/ou restauration (approvisionnement, propreté des rayons, connaissance des promotions). - Entretenir, régulièrement ou ponctuellement en fonction de l'organisation du site, l'ensemble des locaux (patio, sanitaires.), piste et îlots, des matériels (distributeurs automatiques, lavages.) et des linéaires de la boutique et du restaurant . Activité Restauration - Prendre des commandes selon la démarche commerciale existante et service des repas et des collations. - Préparer et mettre en place les produits figurant à la carte dans le respect des modes opératoires et fiches de calibrage. - Participer aux actions liées à l'activité restauration (plonge, nettoyage de la salle et des sanitaires, réapprovisionnements des vitrines.). - Réceptionner les livraisons des marchandises, en respectant la chaine du froid, et les règles d'hygiène et de sécurité Vente et encaissement - Préparer et vérifier l'ensemble du matériel[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ferrières-en-Gâtinais, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Dans le cadre d'un remplacement, vous serez chargé(e) d'accueillir le client à l'annexe (Bar, Terrasses, Salle, Snacking) de l'installer à une table à l'intérieur et lui présenter la carte et prise de commandes. Vous réaliserez la mise en place de la salle et de l'office, nettoyer la salle de réception, débarrasser une table - dresser les tables. Vous travaillez du mardi au dimanche. Travail le samedi et dimanche midi. Repos selon planning. Horaires en continu. Avoir le sens du commerce - Excellente présentation. *** prise de poste URGENTE *** - Pas de possibilité d'hébergement sur place ***

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Villefranche-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Rejoins la team Pizza Paolo ! Chez nous, on ne fait pas que des pizzas : on propose des produits de qualité, servis dans une ambiance conviviale et dynamique. Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Equipier(ère) Polyvalent(e) motivé(e) et sérieux(se). Tes missions : Accueil et placement des clients Prise des commandes à emporter, en livraison et en service en salle Gestion des encaissements & Fidélisation de notre clientèle Assure la préparation des différents produits et ingrédients de la carte Gestion des denrées et respect des procédures selon les règles d'hygiène et de traçabilité Mise en place et entretien de notre point de vente et de son matériel Profil recherché : Tu es dynamique, organisé(e) et réactif(ve) Bonne présentation et aisance à l'oral Sens du service et excellent relationnel Aime simplement le monde de la cuisine Ponctualité et travail d'équipe Contrat : CDI Temps partiel adaptatif / possibilité temps plein

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Moutiers-en-Cinglais, 14, Calvados, Normandie

STRUCTURE D'ACCUEIL La Communauté de communes Cingal - Suisse Normande regroupe 41 communes et compte un total de 23 365 habitants. Elle gère 12 sites scolaires répartis sur le territoire communautaire dont la restauration scolaire. Chaque établissement sera approvisionné par la future cuisine de proximité actuellement en construction. En vue de l'ouverture prochaine de celle-ci prévue au début du 2ème semestre, il est nécessaire d'anticiper son lancement et la mise en place de son fonctionnement. MISSIONS PRINCIPALES L'agent polyvalent est rattaché au secteur pré-traitement/lavage a pour mission principale d'assurer la préparation des matières premières brutes ainsi que les différentes opérations de nettoyage. Le nettoyage de la batterie et des ustensiles de cuisine issus des zones de production, ainsi que l'entretien général du local de plonge dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire définies dans la charte qualité de l'établissement. Pré-traitement des denrées alimentaires -Laver, éplucher, découper les produits nécessaires à la préparation des plats par les cuisiniers (légumes, fruits.) Assurer l'entretien de la zone de pré-traitement -Nettoyer[...]

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Chef / Cheffe de rang

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

ROZ MARINE THALASSO RESORT est un Hôtel Thalasso Restaurant dans la cité balnéaire bretonne de Perros-Guirec. Notre établissement de 7000m² propose à ses clients une expérience unique et de multiples prestations haut de gamme : 91 chambres de catégorie 4* dont 20 suites, un espace de Thalassothérapie de 2500m², un pôle restauration de 200 couverts. Vous êtes dynamique, souriant, la satisfaction client est votre priorité : rejoignez notre équipe de Chef(fe) de rang ! Vos missions : - Vérifier la mise en place de la salle en fonction des réservations du jour et suivre le service - Assurer l'accueil, l'orientation et le placement des clients dans les restaurants - Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets - Proposer la carte et prendre les commandes - Anticiper les demandes et les attentes des clients - Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires - Effectuer le service - Maîtriser l'outil informatique de caisse - Se soucier de l'accueil, de la qualité du service - S'assurer de la bonne intégration des commis de salle - S'assurer que les consignes d'hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies - Entretenir[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Martin-d'Hères, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour son nouveau restaurant à NEYRPIC, MATSURI recrute sa nouvelle équipe ! Description de la mission Rattaché(e) au Chef de Cuisine, il/elle a pour principale mission, d'assister le Chef de Cuisine, le Second de cuisine, les Chefs de Partie et les Demi-Chefs de Partie dans la préparation des spécialités culinaires japonaises (plats froids de type sushi, maki, sashimi et chauds de type yakitori, tempura, .) dans tous les métiers présents dans l'établissement (liv dom, sur place, à emporter). Il/Elle effectuera des missions de nettoyage, de rangement, et de plonge en l'absence ou en complément du plongeur. Le/la salarié(e) exécutera les tâches qui lui seront confiées avec la conscience professionnelle nécessaire. Il/elle sera responsable de l'exécution de ses tâches et de la bonne utilisation du matériel qui lui sera confié. Ranger les livraisons fournisseurs (en suivant le plan de rangement) Nettoyer et éplucher les fruits et légumes Faire la navette entre la cuisine chaude et le Kaiten Réaliser des recettes simples, tels que la soupe, la fabrication des nigiris, le dressage des entrées et desserts (suivant un certain cahier des charges), et la préparation des clayettes[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Administrations - Institutions

Mions, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein du pôle famille, vous intégrez l'équipe du service scolaire et périscolaire de la collectivité. Placé(e) sous la responsabilité de la responsable du service, vous assurez des missions d'entretien des locaux scolaires et périscolaires et/ou des missions de restauration scolaire et assurez un temps de surveillance auprès des enfants sur la pause méridienne. 1/ mission de restauration scolaire : - participer à la préparation des repas et à la mise en place du service - participer au débarrassage, au nettoyage de la vaisselle, des locaux et du mobilier d'office - assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de nutrition 2/ missions d'encadrement et surveillance des enfants : - assurer l'accueil des enfants et le pointage 3/ missions d'entretien des locaux Horaires : 07h30 à 15h00

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Assistant(e) administratif(ve) et comptable

Emploi Restauration - Traiteur

Bozel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions principales gestion administratives des RH en collaboration avec le cabinet comptable pour la paie, suivi du temps de travail avec logiciel dédié, gestion des saisonniers avec les contrats, recrutements... Suivi administratif contrôle planning et pointages; collecte et transmission des données pour les paies, vérification et diffusion des BS. Contrats dpae, visite médicale S'assurer la conformité du droit du travail répondre aux demandes Rh quotidiennes, gestion des fins de contrat gestion et archivage des documents préparation des dossiers pour contrôles éventuels gestion courriers, mails, réception gestion de stocks suivi facturation fournisseurs (compta quotidienne) Rejoignez un projet en pleine expansion au cœur des Alpes Le groupe FMP est en plein développement. Il est aujourd'hui constitué de deux entités déjà en activité : Le Clos Bernard, restaurant emblématique niché dans la forêt de l'altiport à Méribel La Rioule, service traiteur positionné sur des prestations événementielles et sur-mesure À partir de fin 2025, le groupe va s'élargir avec la création de plusieurs nouvelles structures : Un laboratoire de production alimentaire, un hôtel, une[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Beynac-et-Cazenac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant La Petite Tonnelle est situé en Dordogne, à Beynac et Cazenac, petit village classé, à 10 minutes de Sarlat La Canéda. Nous proposons une cuisine semi-gastronomique. Le gérant, Monsieur Alain Lespinasse tient à offrir à ses clients une expérience sincère, d'un enfant du pays, en proposant une cuisine traditionnelle de plats régionaux mais également en associant des saveurs originales : son "terroir revisité". Le soin apporté à chaque assiette, tant dans la présentation que dans la qualité, est un point essentiel pour lui. Les infos : - Restaurant semi-gastronomique, ouvert à l'année - En saison 7/7 midi et soir - De novembre à mars : fermé les mardis et mercredis - Fermé les 24 et 25 décembre - Ouvert par contre pour le 31/12 et le 1er janvier - Nombre de couverts en basse saison : de 0 à 50, moyenne de 10/20 par service - Nombre de couverts moyenne saison : moyenne d'un 50/60 - Haute saison juillet / août : 100 couverts / service Au niveau du poste : Une carte par saison dont vous serez évidemment en charge. La carte est assez large, car nous avons 2 clientèles : - une très touristique, qui s'attend à trouver les incontournables du Périgord - une plus[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Montceau-les-Mines, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Recherchons un serveur ou une serveuse motivée, dynamique et autonome. Missions principales : - mettre en place de la salle - accueillir les clients - servir les clients - nettoyer et remettre en place de la salle Le contrat est en CDD dans un premier temps. La durée hebdomadaire du contrat peut être négocié avec l'employeur. Pour postuler, envoyez votre CV par mail ou téléphonez pour prendre RDV.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

- Accueillir et conseiller les clients (sur place et à emporter). - Prendre les commandes et encaisser. - Préparer les plats simples et assister le cuisinier (cuisson nouilles/riz, assemblage, sauces, garnitures). - Assurer l'hygiène de la salle, du matériel et du poste de travail selon les normes HACCP. - Participer à la mise en place du service : découpe basique, approvisionnement, dressage rapide. - Contribuer à la préparation des boissons et desserts typiques (ex. bubble tea simple, boisson thaï glacée. si proposé).

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Digne-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

CENTRE HOSPITALIER DE DIGNE LES BAINS (04) recherche AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION (H/F) POSTE A POURVOIR LE 01/01/2026 - 100% - CDD 3 MOIS Cuisine centrale du centre hospitalier DIGNE LES BAINS - production de 600-700 repas/jour Temps complet - 37H30 par semaine sur 5 jours du lundi au vendredi 1 à 2 week-end par mois Horaire habituel : 6h15 à 13h45 ou 7h00 à 14h30 (30mn pause repas) 1- Organisation fonctionnelle : - Rattaché au responsable de production, vous êtes emmené à réaliser diverses tâches dans la chaine de production en fonction du planning journalier. 2- ACTIVITE : Diverses tâches techniques seront à effectuer en fonction du poste occupé. La liste, non exhaustive, des principales missions : - Mettre en œuvre des techniques culinaires chaudes et/ou froides, élaborées dans le respect strict des fiches techniques et s'assurer de la qualité de la production en termes gustatifs et d'hygiène. (Poste en production chaude ou en préparation froide). Avoir une expérience confirmée en restauration. - Assurer la réception, le rangement et la traçabilité des matières premières commandées. (Poste magasinier). - Participer au nettoyage quotidien de sa zone de travail[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

Chambon-sur-Lignon, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Attention : Pour postuler, envoyer un CV obligatoirement. Notre centre de vacances protestant recherche un(e) équipier(e) pour l'accueil des groupes qu'il reçoit. Une formation de "Chef de rang" est un plus. Parler au moins deux langues est aussi un plus. Missions Accueil hôtelier : Service hôtellerie & restauration (service de table, plonge, aide cuisine) Aide à la lingerie et au ménage quand c'est nécessaire. S'assurer du bon respect des prestations inscrites aux devis. Veille à la satisfaction client Logistique : Tenue et mise en place des salles communes avec l'agent d'entretien. Nettoyage des cheminées et mise en place des feux Participation aux travaux d'entretien. (Peinture, lasure, aides) Remplacement des ampoules défectueuses Pelleter la neige avec le reste de l'équipe lorsque c'est nécessaire. Karcheriser les poubelles pour les tenir propres. Participation à l'entretien des espaces verts. (Tondeuse, feuilles morte, bois de chauffage) Activités principales Service hôtellerie et restauration Travail essentiellement les week-end. Compétences et connaissances professionnelles Savoir être Aptitude pour les relations publiques Aptitude à[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Vannes, 56, Morbihan, Bretagne

- Accueil des clients - Préparation de commandes et de pizzas et qualité produit - Livraison à domicile et qualité de service apporté aux clients - Entretien du magasin et du matériel - Les préparations et la mise en place du magasin - Le rangement de la marchandise en chambre froide et en réserve en respectant les règles de rotation du stock - Ouverture des magasins et l'organisation de la mise en place du magasin pour le service - Fermetures opérationnelles et le nettoyage du magasin

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Marc-Jaumegarde, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Rattaché au Responsable Hôtelier : Vous contribuez à créer un climat chaleureux et convivial lors des repas en salle à manger. Vous assurez le service en salle (de la mise en place des tables à l'entretien des sols) et la préparation des plateaux repas, dans le respect des régimes alimentaires de nos résidents. Vous avez en charge l'hygiène de la salle à manger, du matériel de cuisine et vous veillez en permanence à la valorisation du restaurant. Vous préparez les burlodges pour les étages (couverts, plateaux, assiettes...). Vous soutenez l'équipe de cuisine. Vous réalisez l'ensemble de la plonge sur la journée et rangez la vaisselle propre. Vous participez à l'entretien de la cuisine et assurez le nettoyage du matériel, chariots et local de poubelles. Rejoindre notre établissement vous donnera accès à : Des horaires stables et pas de garde. Un établissement à taille humaine. Du matériel et des protocoles pour bien travailler. Des formations. Des mobilités géographiques et fonctionnelles. Avantages d'une grande entreprise. Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participation aux repas et transports. Rejoignez Korian, les maisons de retraite de la communauté[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Meaux, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

travail du lundi au samedi de 12h a 14h et a partir de fevrier 2026 service du midi et du soir de 18h a 22h.10 couverts environ Mise en place Nettoyage des locaux et du matériel Vérification de la vaisselle et des couverts Dressage des tables Mise en place des consoles de service Accueil et accompagnement du client Présentation de la carte des mets Proposition des suggestions du jour Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche Prise de commande et service Conseil au client dans ses choix Établissement d'une commande manuelle ou électronique Présentation de la carte des vins Annonce ou transmission des commandes en cuisine Conseil sommaire sur les vins et boissons Présentation du vin et service des boissons Service à la table en fonction des normes de l'établissement Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine Application des circuits pendant le service Débarrassage et redressage des tables Établissement des additions Réalisation et vérification des opérations d'encaissement Relations avec la clientèle Écoute du client et réponse à ses questions Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client Présentation[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous accompagnons un acteur reconnu de la protection sociale, spécialisé dans la gestion des prestations santé et prévoyance pour une population professionnelle définie. L'entreprise s'appuie sur des équipes engagées, un environnement collaboratif et une organisation qui place la qualité de service au cœur de ses priorités. Dans le cadre de son développement, nous recrutons un Manager de proximité H/F pour piloter l'équipe en charge du traitement des prestations santé. Rattaché(e) à la Responsable de service, vous encadrez une équipe d'une dizaine de collaborateurs chargés du traitement des prestations santé. Vous veillez au bon niveau de production, à la cohésion du collectif, à la montée en compétences des collaborateurs ainsi qu'à l'accompagnement au changement. Vous encadrez une équipe dédiée au traitement des prestations santé et garantissez la qualité de production, la cohésion du collectif et la montée en compétences des collaborateurs. Vous pilotez l'activité à l'aide d'indicateurs fiables et mettez en place les outils nécessaires au suivi et à l'amélioration des performances. Vous accompagnez les évolutions du service, anticipez les impacts organisationnels[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Mars-la-Tour, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Service en continu de 11h30 à 15h, repos dimanche et lundi Accueil et service du client : accueillir avec courtoisie, installer et prendre les commandes, servir les plats et les boissons, s'assurer du bien-être et de la satisfaction des clients tout au long du repas. Mise en place et organisation : préparer la salle avant le service, réapprovisionner les consoles, buffets ou bars, participer à la mise en place des événements spéciaux ( banquets, soirées à thèmes, etc). Coordination avec la cuisine et la direction : transmettre correctement les commandes à la cuisine, collaborer étroitement avec le personnel de cuisine pour un service fluide, remonter à la direction les remarques ou besoins des clients. Entretien et rangement : débarrasser et redresser les tables entre chaque service, nettoyer et ranger la salle, le matériel et les équipements à la fin du service, respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Les savoirs-êtres et compétences requises : excellente présentation et sens du contact client, bonne mémoire, rapidité et efficacité dans le service, capacité à travailler en équipe et à gérer le stress, connaissance des règles de service et des protocoles de vente[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nazaire, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vos missions seront : - La mise en place de la terrasse avec port de tables et chaises - La mise en place de la salle - L'accueil et le conseil aux clients - La prise des commandes - Le service des plats - Le nettoyage de la salle. Vous maitrisez la découpe du poisson. Vous travaillerez du mercredi au samedi midi et soir; le dimanche uniquement le midi. ***Prise de poste immédiate***

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Issoire, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Placé(e) sous l'autorité hiérarchique de la Directrice Multi-Accueil, il/elle assure la commande, la préparation et la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle participe à l'entretien des locaux et du matériel de restauration collective. 1. Assurer la commande, la préparation et la distribution des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité propres à la restauration collective et du plan de maîtrise sanitaire : - Commander et réceptionner les marchandises alimentaires ; - Gérer les stocks et contrôler la qualité des denrées ; - Préparer les repas à partir des fiches techniques ; - Participer à la mise en place et à la distribution des repas ; - Elaborer les menus pour les enfants en collaboration avec la diététicienne. 2. Effectuer l'entretien des locaux et du matériel de restauration collective : - Entretenir et nettoyer les locaux et le matériel ; - Collecter et évacuer les déchets selon le tri sélectif. 3. Coordonner et organiser le travail de l'assistant restauration et petite enfance et des agents d'entretien et de service pendant la préparation et la distribution des repas. 4. Participer aux[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Villeurbanne, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Mission : - Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective. Activités principales : - Assume la responsabilité des tâches confiées par le chef de cuisine : - Confectionne et présente les plats servis au public selon le menu élaboré par le chef de cuisine - Confectionne et sert les offres traiteur proposées par le restaurant (pauses café, buffets, cocktails.) - Vérifie l'approvisionnement en produits et matériels de son secteur - Met en place et prépare la distribution des plats en liaison chaude - Assure la mise en place des produits et matériels nécessaires à la distribution des plats et consommations - Distribue les plats et consommations aux usagers, accueille, oriente, renseigne le public - Communique au chef de cuisine l'état de consommation des plats en fonction de la fréquentation et alerte le cas échéant sur la nécessité de réapprovisionner le self (surveillance du bon déroulement du service) - Entretien des locaux et matériels de production, de service et de consommation des plats Savoir-faire : - Savoir-faire culinaire, - Connaissance des règles d'hygiène générale, hygiène et diététique alimentaires et des normes de[...]

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Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Expérience souhaitée en restauration gastronomique Sens de l'accueil, élégance naturelle, rigueur Esprit d'équipe, autonomie, dynamisme Bonne connaissance des techniques de service Anglais exigé- autres langues bienvenues Passion pour la gastronomie et le vin vos missions : Gestion opérationnelle du service: Organiser la mise en place de la salle et veiller à son bon déroulement. Accueillir, placer et orienter les clients avec professionnalisme. Veiller au respect des standards de qualité et d'hygiène. Gérer les flux en salle et anticiper les besoins des clients. Management[...]

photo Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Chef / Cheffe de secteur de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Suresnes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vos missions : Garant de la mise en place du service : - Vous réceptionnez, contrôlez et gérez le stockage des repas livrés par la cuisine centrale. - Vous veillez au bon fonctionnement des équipements et au respect des normes d'hygiène. - Vous préparez, dressez et présentez les préparations froides et chaudes en vous assurant de la qualité et de la traçabilité des produits. - Vous participez à la mise en place du restaurant, avec soin et précision (couverts, pain, carafes, etc.). - Vous concoctez des goûters savoureux pour les enfants de maternelle. Accueillir et servir avec le sourire : - Vous êtes le visage accueillant du service de restauration pour les enfants et les adultes. - Vous assurez la distribution des repas, tout en garantissant le réassort et le bon déroulement du service. Soin et propreté : - Vous êtes responsable de la propreté des locaux et des équipements (tables, chaises, sols, etc.). - Vous nettoyez et rangez la vaisselle et évacuez les déchets en fin de service, dans le respect des normes de sécurité. Un œil vigilant sur les normes d'hygiène et de sécurité : - Vous suivez les protocoles HACCP et PMS à la lettre pour garantir la sécurité alimentaire[...]

Ressources supplémentaires